俗话说：民以食为天、食以水为先

据不完全统计，我国有80%的餐饮企业使用自来水烹饪食物，众所周知，市政自来水中含有余氯及杂质，这些成分除了影响水的口感，对人体也会造成一定的伤害。

在全民消费升级、追求绿色健康的生活背景下，一杯干净健康的直饮水正在成为很多餐饮行业的卖点，餐饮净水已逐步成为餐饮行业的潮流。

目前，中国餐饮行业相关协会已开始在行业内推行用纯净水洗涤和烹饪，从源头保障消费者健康和饮食安全。

净水设备将成为餐饮行业的刚需

根据市场监管总局办公厅关于印发《餐饮服务食品安全监督检查操作指南》（市监食经〔2019〕65号）食品加工用水检查要求：

1、食品加工用水的水质应符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》规定。

2、加工制作现榨果蔬汁、食用冰等直接入口食品的用水，应为预包装饮用水、使用经过水净化设备或设施处理后的直饮水、煮沸冷却后的生活饮用水。

餐厨用水为什么需要进行过滤?  

净化食物清洗用水，避免二次污染

净化烹饪用水，确保食物健康、卫生 

净化饮用水，饮料调配用水，提高口感， 保证饮品健康、安全

去除水中颗粒杂质，水垢，保证用水设备运行效率，减少设备故障停机时间及维修维护成本

过滤效果要求  

去除水中的悬浮颗粒杂质

去除水中化学残留物，如余氯、氯氨等

去除水体异味，改善口感

去除各类微生物污染物，如孢子包囊，有害细菌等

去除各类有害有机物，如苯，氯仿等

餐厨净水应用

市政供水：非食物类清洗及其他常规日常用水

清洗烹饪用水【过滤杂质】：食物清洗；烹饪

a类饮用水【过滤及净化】：直饮水；饮料调配；食物精洗、凉拌 ；烹饪 

b类饮用水【过滤、净化以及阻垢】：开水机；咖啡机；制冰机等

匠心品质‖安吉尔商用餐厨系统净水设备

(图片来源：安吉尔净水器公众号，侵删)

产品特色

创新单管道设计打破传统模式，颜值高

模块化单元格结构设计，灵活便捷

ACF碳纤维专利滤芯，强吸附

流道及滤芯并联设计，大流量

产品包含六大专利技术

多个安装孔位，灵活适应不同安装场景

同时，这款净水产品亦可搭配UV杀菌器、软水机等水处理设备，分支供水，在餐厨环境下最终形成一套完整的餐饮水处理系统。除了在外观和结构上的优势，安吉尔这一净水产品在材料选择上也极具匠心品质，它将食品级材料和钣金相结合，安全环保，可供用户长期使用。

作为国内专业的净饮水专家，安吉尔致力于净饮水产品的技术创新，引领行业品质升级。在商用餐饮净水领域，安吉尔拥有着高品质产品及丰富的餐饮净水解决经验，先后与海底捞、不出名火锅、一鸣奶吧、十足集团等大型连锁企业达成合作。

安吉尔商用餐饮净水产品能够适用于餐厅、火锅店、快餐店、奶茶店、咖啡店等各餐饮企业，保证餐企前厅后厨的净饮水质量，为餐企提供健康、安全、便捷的餐饮净饮水体系，提升餐厅的核心竞争力。

(图片来源：安吉尔净水器公众号，侵删)

安吉尔商用餐厨系统净水设备

即将上市 敬请期待……

安吉尔商用产品涵盖公共直饮机、饮水台、商用净水机、水处理、步进式开水器、管线饮水机。依托安吉尔集团28年产业基础优势和遍布全国的380家一级服务网点，公司致力于为客户提供一站式的直饮水解决方案、健康节能稳定的商用净饮水设备和专业的增值服务。

(文章来源：安吉尔净水器公众号，侵删)